Ursprünglich beauftragten Antoine Cesari und seine Tochter Catherine Cesari den Architekten Pierre Puccinelli, Preisträger des Prix de Rome und Schüler des weltberühmten Renzo Piano, damit, die natürliche Schönheit der Bucht von Santa Giulia einzufangen und sie den Gästen des Domaine Santa Giulia Palace zurückzugeben.
So entstand 1988 eine schlichte und raffinierte Umgebung, die die Rückverbindung zu sich selbst und das Teilen einzigartiger Momente mit Familie und Freunden fördert.
„Das Domaine Santa Giulia Palace ist eine Ode an die pulsierende Geschichte unserer Familie, in der wir den Geist der Gastfreundschaft, die Authentizität der korsischen Kultur und des korsischen Know-hows vertiefen und gleichzeitig der Legende eine neue Ära hinzufügen, indem wir die Anlage verschönern, die Dienstleistungen auf den neuesten Stand bringen und neue Erlebnisse schaffen, die man mit anderen teilen kann.
Seit 2023 ist die Familiennachfolge durch Sarah Cesari gesichert, die die Leitung des Lokals an der Seite ihrer Mutter übernommen hat.“
Die Mitarbeiter sind eingeladen, zu wachsen, durch Intelligenz, Wissen, Austausch und Teilen. Im Santa Giulia Palace sind Freude, Vorbildfunktion, Teilen und Leistung die Werte, die uns jeden Tag leiten.
Unser Ziel ist es, unseren Gästen ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten, indem wir einen moralischen Vertrag schließen, der diesen Ort, der uns so kostbar ist, enthüllt und verherrlicht.
Wir ermutigen Sie, sich zu entspannen und sich die Zeit zu nehmen, die Sie brauchen, um besser zu empfangen, zuzuhören, zu teilen und sich von den Kulturen der anderen zu ernähren.
Es geht darum, sich für alle zu öffnen und sich in der Geschichte und Zukunft eines Landes, einer Gegend und eines Territoriums zu verankern, die für jeden, ob Nachbar oder Besucher aus der Ferne, dauerhaft und gerecht vorteilhaft sind.
Es geht darum, harmonische, faire und respektvolle Beziehungen zum Leben, zum Rhythmus der Jahreszeiten, zu Männern und Frauen und zur gesamten Vielfalt der Ökosysteme aufzubauen und alle Beteiligten bei der Bereitstellung von Mitteln zu vereinen, die es ermöglichen, Initiativen zu gründen und zu beschleunigen, die diese Vision tragen.
Mit der Kühnheit des gesunden Menschenverstands.
Im Domaine Santa Giulia Palace gibt es ein Thema, über das man nicht diskutiert: den Erhalt der Umwelt. Wir integrieren den Schutz der Natur in jeden Schritt, sowohl in der Produktion als auch im Service, mit konkreten, alltäglichen und nicht nur ideologischen Handlungen. Mit Bescheidenheit, mit dem Gedanken, unsere Familie, unsere Gäste und dieses Korsika, dem wir alles verdanken, zu schützen.
