Fin dall’inizio, Antoine Cesari e sua figlia Catherine Cesari si rivolsero all’architetto Pierre Puccinelli, vincitore del Prix de Rome e allievo del famoso Renzo Piano, per catturare la bellezza naturale della baia di Santa Giulia e restituirla agli ospiti del Domaine Santa Giulia Palace.
Il risultato, nel 1988, è stato un ambiente raffinato e ordinato che incoraggia gli ospiti a riconnettersi con se stessi e a condividere momenti unici con la famiglia e gli amici.
“Il Domaine Santa Giulia Palace è un’ode alla vibrante storia della nostra famiglia, in cui stiamo approfondendo lo spirito di accoglienza, l’autenticità della cultura e del savoir-faire della Corsica, aggiungendo al contempo una nuova era alla leggenda, abbellendo la struttura, modernizzando i servizi all’avanguardia del momento e creando nuove esperienze da condividere”.
Dal 2023, Sarah Cesari ha preso in mano la gestione del locale da sua madre.
I dipendenti sono invitati a crescere, attraverso l’intelligenza, la conoscenza, lo scambio e la condivisione. Al Santa Giulia Palace, piacere, esemplarità, condivisione e performance sono i valori che ci guidano ogni giorno.
Il nostro obiettivo: offrire ai nostri ospiti un’esperienza eccezionale attraverso un contratto morale che rivela e valorizza questo luogo per noi così prezioso.
Vi invitiamo a rallentare, a prendervi il tempo necessario per accogliere, ascoltare, condividere e imparare dalle culture degli altri.
Si tratta di aprirsi a tutti e di ancorarsi alla storia e al futuro di una terra, di un terroir e di un territorio, per un beneficio duraturo ed equo di tutti, vicini e lontani.
L’obiettivo è costruire relazioni armoniose ed eque che rispettino il mondo vivente, il ritmo delle stagioni, le persone e la diversità degli ecosistemi, e unire tutte le parti interessate per mettere in atto i mezzi per creare e accelerare le iniziative che incarnano questa visione.
Con l’audacia del buon senso.
Al Domaine Santa Giulia Palace c’è una questione su cui non discutiamo: la salvaguardia dell’ambiente. La tutela della natura è parte integrante di tutto ciò che facciamo, sia nella produzione che nel servizio, con azioni concrete e quotidiane e non solo ideologiche. Con umiltà, con l’idea di proteggere la nostra famiglia, i nostri ospiti e questa Corsica a cui dobbiamo tutto.
